Classici moderni vol. 2
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Classici moderni vol. 2
Con il secondo volume di Classici moderni, Donna Hay apre di nuovo la porta della sua cucina, questa volta per svelare i suoi segreti in fatto di dolci. Soffici madeleines, muffins gonfi e dorati, cookies al cioccolato da far perdere la testa delizieranno i vostri sensi e diventeranno in un batter d’occhio classici immancabili del vostro repertorio. Combinando in maniera originale preparazioni tradizionali e spunti moderni, la food writer australiana presenta una serie di ricette al tempo stesso classiche e innovative, raccolte in un libro che rallegrerà i sogni di tutti i golosi. Una volta apprese le tecniche semplici e infallibili per preparare torte e dolci da leccarsi i baffi, non potrete più rinunciare ai buonissimi biscotti di frolla con il cuore di marmellata da tuffare in una tazza di tè fumante, né resistere al profumo che si diffonde per la casa quando si avvicina il momento di sfornare l’apple pie o il clafoutis alle prugne… Il libro ha un’unica controindicazione: c’è il rischio di non riuscire più a farne a meno.
Donna Hay
Donna Hay, australiana, è uno dei personaggi di maggiore successo nel panorama dell’editoria gastronomica internazionale. Cuoca e food-stylist, è autrice di numerosi best-seller di cucina vincitori di premi internazionali, pubblica donna hay magazine, una rivista bimestrale il cui motto è “turn simple into special”, e tiene diverse rubriche su testate giornalistiche australiane e neozelandesi.
Guido Tommasi Editore ha pubblicato molti...
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