La mia cucina
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La mia cucina
Rillettes di sgombro, tartare di orata rosa, triglie all’anice e zafferano, faraona con il cavolo, coniglio al rosmarino, succulente zuppe o golosi dessert, sono solo alcuni dei piatti in cui la fantasia e un’attenta scelta degli ingredienti sposano la semplicità. Una conversazione inedita, in cui l’amore per il buon cibo si intreccia al racconto delle difficoltà e alla passione di produttori, allevatori, macellai, viticoltori e di quanti portano sulle nostre tavole prodotti sicuri e genuini, insegnandoci a riconoscere il gusto dei sapori autentici. Perché, afferma Gérard, la cucina è prima di tutto un atto d’amore.
Gérard Depardieu
Gérard Depardieu, uomo dall’aria burbera ma generoso e gioviale per natura, racconta in questo libro le sue ricette preferite, cibi che fanno parte della tradizione, autentici come le terre da cui provengono.
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