Peter Cassidy è uno dei fotografi europei di maggior talento. È specializzato in foto di cibo e viaggi e i suoi lavori compaiono spesso sulle riviste. Per Ryland Peters & Small ha fotografato molti libri, tra cui Scandikitchen e Dolci hygge.
https://www.productionparadise.com/spotlight/food-and-drink-photography-273/peter-cassidy-9691.html
La cucina ebraica è espressione quotidiana di credenze religiose ma anche di storia e cultura. Le ricette, tramandate di generazione in generazione, raccontano il passato di comunità e famiglie da ogni angolo del globo. Dovendo attenersi alle leggi alimentari della Kasherut, i cuochi ebrei hanno adattato le cucine locali alla propria cultura e viceversa, ricreando vecchie ricette in terre nuove
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Una raccolta infuocata e divertente di oltre 60 ricette che mettono in risalto il sapore e il carattere dei peperoncini.
Perfetto per gli amanti del piccante e delle cucine del mondo, questo libro dà una scossa elettrizzante alle papille gustative. Autore di questa fantastica opera è Dan May, il guru dei peperoncini, che condivide con i propri
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Ben Fordham, Felipe Fuentes Cruz
Nel luglio del 2008 Ben Fordham e Felipe Fuentes Cruz fondano il loro primo ristorante Benito’s Hat nel centro di Londra. Fedeli alla convinzione che sia fondamentale proporre ingredienti di qualità e piatti cucinati freschi ogni giorno, la loro missione è quella di offrire una cucina messicana semplice e buonissima, che regali un’esperienza di viaggio tra le palme e le
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