Dan May

Dan May ha viaggiato per il mondo per 13 anni lavorando come fotografo paesaggista. Il suo amore per alcuni dei luoghi più remoti del pianeta lo ha portato a stretto contatto non solo con i peperoncini, ma anche con le persone che li cucinano e li amano.

Ne è nata una relazione che gli ha involontariamente cambiato la vita. Dan ha iniziato a coltivare alcuni peperoncini per hobby nel 2005, e prima che se ne accorgesse si è ritrovato con la coltivazione di peperoncini più a nord del mondo, e ha cambiato carriera.

La sua azienda, Trees Can’t Dance, ha fornito un’ampia gamma di salse al peperoncino a tutto il Regno Unito, all’Europa e al Medio Oriente. Vive a Haltwhistle, nel Northumberland, dove oggi lavora come scrittore e fotografo.