Clarissa Hyman

Clarissa Hyman si occupa di cibo e viaggi come giornalista freelance. Nel 2002 ha vinto il prestigioso premio Glenfiddich Food Writer of the Year. Ex produttrice televisiva, ama arricchire il suo stile evocativo con l’amore per la narrazione, l’interesse per persone e luoghi e la passione per il buon cibo. Ha scritto per molte testate inglesi a livello nazionale, come Food and Travel, Country Living e The Times. Il suo libro di ricette La cucina ebraica, edito da Guido Tommasi editore, presenta gustose ricette della tradizione giudaica suddivise in tre capitoli (“Latte”, “Carni” e “Parve”) corrispondenti alle categorie in cui la religione ebraica classifica i cibi permessi.