Melanie-Jayne Howes

"La conoscenza della chimica delle piante e dei funghi ci aiuta a capire come funzionano, come si adattano al loro ambiente e come possono aiutarci a trovare soluzioni alle sfide globali. I prodotti naturali sono una fonte vitale di cibo, medicine e compaiono nella preparazione di molti cosmetici. La mia conoscenza delle sostanze chimiche dei prodotti naturali e delle loro attività biologiche mi serve per valutare le basi scientifiche degli usi di piante e funghi e il loro valore economico per gli usi sostenibili delle risorse naturali".