Keda Black
Keda Black ha imparato a cucinare assaporando i piatti della nonna, ascoltando i racconti della mamma, seguendo alla lettera le indicazioni dei libri di cucina e facendo corsi di panetteria e pasticceria.
Attualmente scrive libri di cucina e cura rubriche gastronomiche su diverse riviste specializzate, mettendo a disposizione di tutti le sue idee e i suoi consigli.
Per Guido Tommasi editore ha pubblicato Le basi, Tecniche da chef, Verdure antiche e dimenticate, Pane e prodotti da forno, Una mela al giorno, Un croissant a Parigi, Cucinare con la birra, Cucina seriale e Cucina seriale bebè.
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