Simon Hopkinson

Simon Hopkinson è uno dei più celebrati chef britannici e con Guido Tommasi editore ha pubblicato Il pollo arrosto e altre storie, definito “il libro di cucina più utile di tutti i tempi”: partendo dai quaranta ingredienti preferiti dallo chef nascono le ricette che Simon Hopkinson ha sperimentato nel corso degli anni. Molte ricette sono classici della gastronomia britannica, altre prendono vita da quella francese, altre traggono ispirazione dal meglio della cucina internazionale.