Barbara Giglioli

Barbara Giglioli, varesina, classe 1990. Giornalista professionista e critica gastronomica, dopo la laurea in Linguaggi dei media frequenta il master in giornalismo dell’Università Cattolica di Milano. Lavora in Mediaset, scrive per la televisione e collabora con varie testate che si occupano di food & wine. Innamorata da sempre del cibo – dalla penna alla tavola – sin da bambina ama passare il suo tempo in cucina con la mamma e le nonne, non solo ai fornelli ma anche semplicemente per scrivere. Da allora la cucina è la sua stanza del cuore. Curiosa e affamata, nel 2015 vince il Premio Kyle Philips come miglior giornalista anticonformista enogastroalimentare under 35. In ogni suo lavoro, si propone di narrare il cibo quando smette di essere solo materia prima e diventa emozione, volti e storia da raccontare.