Gazpacho
30 sorprendenti ricette di gazpacho: da quelle classiche tipiche della tradizione andalusa a quelle più moderne come il gazpacho all’indivia e avocado. Il gazpacho può diventare anche un insolito dessert… provate quello al kiwi e vi innamorerete di questa fresca preparazione adatta a ogni occasione. Zuppa o bevanda, piatto, dessert, salsa o tapas in base al modo in cui lo servirete e lo accompagnerete, il gazpacho è una ricetta per tutte le occasioni.
Martine Lizambard
Martine Lizambard ha scritto più di quaranta libri di cucina. Con Guido Tommasi editore ha pubblicato Crumbles, ricette per sfiziose portate sia dolci sia salate, Crepes, un classico della cucina francese, Gazpacho, ricette classiche tipiche della tradizione andalusa e Tajine, guida completa all’utilizzo della pentola di terracotta tipica del Marocco, costituita da un ampio tegame rotondo sormontato dal caratteristico coperchio...
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