Les Huynh

Les Huynh è un cuoco autodidatta che nutre un’autentica passione per il cibo. I suoi piatti rispecchiano influenze da tutta l’Asia e mescolano con successo tradizione e modernità. Lavora da 18 anni nel campo della ristorazione ed è il proprietario di due ristoranti ad Adelaide, oltre al Blue Ginger di Sidney. Quando cucina, nei suoi ristoranti o a casa, Les Huynh ama sperimentare ed è fermamente convinto dell’importanza di usare sempre e solo i prodotti migliori per creare piatti sani e raffinatissimi. Nel suo libro di ricette Zenzero blu, edito da Guido Tommasi editore, troverete spunti per pranzi e cene deliziosi, dagli antipasti alle zuppe di noodles, alle insalate fresche fino ai gustosi piatti unici e ai deliziosi dessert.