Harumi Kurihara

Harumi Kurihara è la più nota e apprezzata food writer giapponese. Da oltre 20 anni scrive libri di cucina di cui ha venduto un numero impressionante di copie in tutto il mondo. Gestisce anche una nota catena di negozi che vende prodotti per la tavola e per la cucina di sua creazione. Semplicità ed eleganza sono le sue cifre distintive. Per Guido Tommasi Editore, Harumi Kurihara ha pubblicato il libro di ricette Cucina giapponese di casa: seguendo le ricette imparerete a preparare facilmente sushi, sashimi e molte altre prelibatezze della gastronomia giapponese.