In questa sezione troverete i nostri libri con il 50% di sconto. Si tratta di volumi integri nel contenuto ma con qualche difetto superficiale: un angolo schiacciato, alcuni graffi sulla copertina, qualche pagina piegata male, un'ottima occasione per rimpinguare la propria libreria a metà prezzo!
“Un manuale di vita e una dichiarazione di speranza”
Nigella Lawson
“Una testimonianza toccante del potere curativo della cucina. Generoso, onesto e rincuorante”
Diana Henry
Ci sono molti modi di cominciare a raccontare una storia. Questa comincia con un pollo… C’è stato un periodo, per Ella Risbridger, in cui il mondo era diventato opprimente: i suoni troppo forti,
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Dal seme al piatto, il nostro sistema alimentare ha l’impatto maggiore sul pianeta: influisce sulla salute del terreno, sulla biodiversità e su tutti gli ecosistemi.
Da solo è il più grande produttore di gas serra e un distruttore di ambienti. È, però, anche l’opposto: il buon cibo e la buona agricoltura rigenerano il terreno, promuovono la biodiversità, trattengono
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Da millenni l’uomo utilizza rimedi naturali di origine vegetale, a scopo sia preventivo che terapeutico.
Anche oggi, nonostante i prodigi e i benefici della medicina moderna, gli oli essenziali estratti dalle piante possono essere un modo meraviglioso e alternativo per prenderci cura di mente, corpo e spirito.
A un costo contenuto e accessibile ci consentono di gestire personalmente la nostra
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Il peperone crusco: sapete che cos'è? Il possibile snack del futuro. Mangiare allievi sul molo: non è il tic antropofago di un docente psicopatico, ma la passione di un popolo di mare orientale. O per' e o muss', a dispetto dell'elegante sonorità francese, è la memoria atavica della miseria, in una città nella quale non si buttava via nulla.
In
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Pane e dolci senza glutine? In questo libro trovate moltissime ricette per preparare torte,Torte, muffins, cookies e biscotti, pane e focaccia senza glutine. Tutte prelibatezze che non possono e non devono essere solo un lontano ricordo per chi soffre di intolleranza al glutine. Probabilmente realizzare dei buoni prodotti da forno può sembrare un ostacolo insormontabile per chi deve seguire un’alimentazione
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La curcuma è una spezia dall’aroma intenso e dal colore vivace. Sembra un topinambur ma non lo è, serve a dare l’allegria! È un rizoma dotato di notevoli proprietà terapeutiche.
Nelle culture orientali e nella medicina ayurvedica, infatti, ha sempre giocato un ruolo di primo piano, ma è una spezia molto apprezzata in tutto il mondo.
Negli ultimi anni è
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Cucinare come uno chef senza fare avanzi, senza che una sola buccia di patata o un solo gambo di carciofo finisca nella spazzatura o ammuffisca in frigorifero. Un sogno? Utopia? Fantasia? Forse no.
Tommaso Arrigoni con questo volume vuol permettere a tutti di preparare piatti gourmet senza sprechi eccessivi. Se, quindi, siete tra coloro che sognano di allietare i
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“Un ricettario è sempre opera di uno chef o di un cuoco. Non mi identifico con nessuna di queste categorie. Ho voluto, nonostante ciò, dar vita a una raccolta di ricette. Lo sottolineo, una raccolta e non una creazione originale. Mi definisco di conseguenza interprete, e non compositore, della memoria di creazioni altrui”.
Con queste parole Davide Paolini ci
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Il pane realizzato con la macchina del pane oppure impastato a macchina, modellato a mano e cotto in forno, per la colazione, il picnic o la merenda, raffinato o rustico, comune o speciale: tutti i segreti per prepararlo senza fatica e i trucchi per conservarlo. Eccovi 120 ricette semplici e gustose per sfornare un pane fragrante come quello del panettiere
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