23/09/2022

Presentazione Trieste in cucina all'Antico Caffè San Marco

Trieste in cucina è il primo libro di Rita Mazzoli e Marina Raccar. Il volume, edito da Guido Tommasi Editore, è interamente dedicato alla città giuliana. Una vera e propria celebrazione raccontata attraverso il cibo, gli usi e i costumi legati alla tavola: dal rituale del rebechin ai mille modi di bere il caffè, passando per i menu delle trattorie storiche dove per tradizione si mangia, si beve e si canta. 

In occasione dell'uscita in libreria di Trieste in cucina, le autrici presentano il volume al pubblico venerdì 23 settembre alle ore 18.00, presso l'Antico Caffè San Marco a Trieste.

La presentazione aiuta il lettore curioso a conoscere da vicino usi e tradizioni del capoluogo del Friuli Venezia Giulia, grazie alla guida esperta di Rita e di Marina. Segue una cena aperta ai partecipanti con ricette tipiche triestine. 

Dove: Antico Caffè San Marco, Via C. Battisti 18, Trieste

Quando: venerdì 23 settembre, ore 18.00