27/05/2023

Cibo a Regola d'Arte 2023: Csaba dalla Zorza presenta Cucina Economica

Csaba dalla Zorza presenta il suo libro Cucina Economica durante l'edizione 2023 di Cibo a Regola d'Arte, il food festival del Corriere della Sera.

Il tema è più attuale che mai: risparmiare risorse, economiche e ambientali, senza rinunce. Per farlo l’autrice suggerisce 120 ricette, oltre a consigli sulla gestione della dispensa, sull’uso degli avanzi in cucina, sulla pianificazione del menù e l’organizzazione della spesa.

Conduce Chiara Amati, giornalista del Corriere della Sera.

Dove: Triennale Milano - Salone d'onore, via Alemagna 6.

Quando: domenica 25 maggio, ore 17:30.