Nella dispensa di Don Camillo
Un viaggio intorno a Giovannino Guareschi, alla scoperta di quella cultura materiale che ha dato i natali a Don Camillo e Peppone, i personaggi della letteratura italiana più noti nel mondo (senza dimenticare il Crocifisso Che Parla). Ricette, storie, luoghi, aneddotti, salumi, ricordi, vini, volti, dolci, formaggi, terroir, vicende familiari e tradizioni culinarie della Bassa parmigiana: è quel che abbiamo stipato ne "La dispensa di Don Camillo". Zibaldino affettuoso che racconta quella "fettaccia" di terra tra Po e via Emilia: strade dritte, case bianche perse nel verde, anguria e vinelli spumosi d’estate, anolini fumanti d’inverno. Una terra che in realtà sono tre: è l’intimo Mondo Piccolo; è il Paese del Bengodi -dove "eravi una montagna di formaggio Parmigiano grattugiato", come scrive il Boccaccio; è il Midwest italiano, marchiato da quel Mississipi nostrano che corre dal Monviso all’Adriatico. Una terra provvista di duplice natura: fatata e inafferrabile come un paesaggio nella nebbia; concreta quanto può esserlo pane e culatello. Una terra che però si può facilmente riconoscere anche in un solo volto, quello buono e accigliato di Giovannino Guareschi. Un luogo dove il bere e mangiare, in fondo, non sono che un modo per essere sentimentali.
- ISBN9788895092690
- CollanaParole in pentola
- AutoreAndrea Grignaffini, Enrico Sisti, Giorgio Grignaffini
- CategoriaCucina italiana e regionale , Letteratura gastronomica, I nostri libri da Bancarella
- Pagine250
- Formato11,5 x 22 cm
- Scheda libraio
