Nigellissima
Nigellissima, come dichiara il titolo, è un libro superlativo, che parla italiano. Una dichiarazione d’amore alla nostra cucina, ai nostri ingredienti, ai nostri sapori regionali antichi e moderni, trattati con un approccio internazionale, veloce e contemporaneo. Una ricca raccolta di ricette tradizionali e rivisitate, dalla pasta ai secondi piatti, dai contorni ai dolci. 288 pagine e 115 ricette dal Nord al Sud Italia assaggiate negli anni, a casa di amici e nei ristoranti, proposte per la cucina di casa e con unico obiettivo: farci godere del meglio della nostra tradizione con ricette alla portata di tutti. Con l’introduzione dello chef-tv Alessandro Borghese.
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Nigella Lawson
Nigella Lawson è figlia del politico sir Nigel Lawson e dell’ereditiera Vanessa Salmon. Dopo la laurea presso l’Oxford University iniziò a lavorare come recensore di libri e critico gastronomico fino a diventare vice direttore letterario del Sunday Times. In seguito ha intrapreso la carriera di giornalista freelance. Iniziò a scrivere di cibo dopo aver preparato una cena per alcuni colleghi:...
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