Tessa Kiros

Tessa Kiros è nata a Londra, figlia di madre finlandese e padre greco-cipriota. Quando aveva 4 anni, tutta la famiglia si trasferì in Sud Africa. A 18 anni Tessa partì per un lungo viaggio, con l’obiettivo di conoscere meglio le culture del mondo. A vent’anni aveva già lavorato in diversi ristoranti e presso alcune famiglie a Londra, Sydney e Atene. Ha sempre scelto di lavorare con le persone che l’hanno davvero ispirata. Erano i suoi mentori nel suo viaggio attraverso il mondo del cibo. Mentre lavorava e viaggiava, ha studiato anche Antropologia e sociologia. Durante un viaggio in Italia per studiare la lingua e il cibo, ha incontrato quello che poi sarebbe diventato suo marito, Giovanni. Ora vivono in Toscana, alle porte di Siena, con le loro due figlie.