Tessa Kiros ha raccolto in questo volume tutte le ricette che hanno segnato in maniera indelebile la vita della sua famiglia – sviluppando una capacità magica di ricondurre chi legge all’infanzia, ai giorni spensierati caratterizzati da cibi semplici e gustosi, delizie dolci e salate, spuntini da portare a scuola o da consumare in giardino. Il volume divide le ricette per colore, aumentando così con una nota di particolare creatività la bellezza delle sue pagine, e rendendo la consultazione ancora più appassionante. Il seguito ideale di Falling Cloudberries e il libro perfetto per tutti coloro che sono ancora capaci di sognare mentre assaporano una fetta di torta di mele della mamma.
Tessa Kiros è nata a Londra, figlia di madre finlandese e padre greco-cipriota. Quando aveva 4 anni, tutta la famiglia si trasferì in Sud Africa. A 18 anni Tessa partì per un lungo viaggio, con l’obiettivo di conoscere meglio le culture del mondo. A vent’anni aveva già lavorato in diversi ristoranti e presso alcune famiglie a Londra, Sydney e Atene....
Tessa Kiros è italiana d’adozione, ma ha sangue per metà finlandese e per metà greco, è cresciuta in Sudafrica e ha sposato un toscano – Giovanni, dal quale ha avuto due bambine: Cassia e Yasmine. Con il libro Falling Cloudberries, “racconta” le ricette, per lo più tramandate di mano in mano, raccolte con curiosità, pazienza e entusiasmo, durante i viaggi
Con Appretto & Limoncello Tessa Kiros celebra la cultura gastronomica dell’Italia, il Paese che dopo una vita da globetrotter ha scelto come casa. Un libro femminile, un tributo alle donne della nostra vita – madri, suocere, nonne – e alle importanti lezioni che sanno insegnare. Ricette deliziose, che spaziano da sostanziosi piatti di famiglia a conserve d’altri tempi fino a
Alla Mia Tavola è indubbiamente il libro di Csaba più atteso: non solo ricette organizzate in differenti menù stagionali, ma anche bellissime tavole dalle quali lasciarsi ispirare. Il volume ha 375 pagine ed è diviso in 8 capitoli per partire alla scoperta di quella parte di mondo che gira intorno a una tavola apparecchiata. Dalla storia della porcellana alle buone
Saper gestire al meglio la cucina di casa è un investimento livello di tempo, economia domestica e salute. Mangiare in modo sano è essenziale per vivere bene e a lungo, ma essere in grado di preparare qualcosa di buono tutti i giorni, senza sprechi, tenendo conto della stagionalità degli ingredienti, della rotazione dei piatti, dell’armonia del gusto e della creatività
Che siate fanatici della spesa quotidiana, consumatori distratti, oppure attenti compilatori di liste e menù settimanali, Ricette senza fare la spesa si propone come uno strumento indispensabile per semplificarvi la vita.
In che modo? A volte, pur partendo con le migliori intenzioni, torniamo stanchi dopo una lunga giornata di lavoro, oppure ci manca proprio il tempo materiale per cucinare
Quante volte ci è capitato di sospirare davanti a un giardino ben curato o all’allegra confusione di un orto in pieno rigoglio, come di fronte a paradisi inarrivabili? Un appartamento in città, senza neanche un’aiuola da chiamare pomposamente “il mio angolo di verde”, potrebbe non essere quell’enorme ostacolo che pensate.
Con Il giardiniere da davanzale, familiarizzerete subito con un concetto
Quando fuori fa freddo, le giornate si accorciano e il vento soffia, cosa c’è di meglio che preparare deliziose ricette confortanti e sostanziose da gustare da soli, in famiglia o con gli amici? Comfort – Un ricettario invernale è un libro che vi aiuterà ad allontanare il gelo della stagione più fredda tenendovi al caldo e ben ristorati con
Il cibo, per me, è una celebrazione: tre occasioni al giorno per sedersi, condividere e gioire nutrendo me stessa e le persone che amo con ingredienti speciali. Stare nella mia cucina mi mette in connessione con le mete più remote in cui ho viaggiato, ma allo stesso tempo mi ancora saldamente al luogo e alla stagione in cui sono, quando
