Brontë Aurell

Foodwriter e cofondatrice di ScandiKitchen, un caffè, che è anche un negozio di alimentari e uno store online e all'ingrosso. Dopo essersi trasferita dalla Danimarca nel Regno Unito e aver iniziato una carriera nel settore finanziario, si è subito resa conto che questa non faceva per lei. Così, dopo alcuni anni, ha lanciato ScandiKitchen insieme al marito svedese Jonas. Ha scritto diversi libri di cucina, pubblicato una guida sullo stile di vita hygge e un libro su cosa significa essere scandinavi. Partecipa spesso a trasmissioni televisive e radiofoniche in veste di chef ospite e per raccontare della sua vita da imprenditrice.