Zoe Burgess

Zoe Burgess è una delle più rinomate esperte di mixology del Regno Unito. Con una carriera di oltre 10 anni, Zoe è stata socio fondatore di uno dei cocktail bar più unici e creativi dell'East London, l'Untitled.

Ha sviluppato menu di cocktail innovativi per giganti dell'industria dell'ospitalità, tra cui lo chef tre stelle Michelin Heston Blumenthal e ha collaborato con alcuni degli scienziati che si occupano di sapori e miscelazione più rispettati al mondo, tra cui Charles Spence dell'Università di Oxford.

Recentemente nominata consulente per le bevande presso l'iconico The Standard di Londra, Zoe supervisiona l'offerta di cocktail del locale. Lo Sweeties, il cocktail bar al 10° piano del The Standard, ospita uno degli esclusivi menu di Zoe. Ha anche collaborato  con SOMA Soho e le famose sale da tè Be-oom di Londra.